Pénjamo, Guanajuato
Hacienda Corralejo
La histórica hacienda donde nació Miguel Hidalgo, padre de la independencia de México, en 1753, y donde hoy se elaboran nuestras marcas socias.
Agave de la propia hacienda
Los tequilas Corralejo se elaboran con 100% agave azul Weber cultivado y jimado a mano en los campos de la Hacienda, en el Bajío guanajuatense. Algunas plantas se cultivan hasta ocho años antes de la jima.
Hornos de piedra y el alambique Charentais
El agave se cuece lentamente en hornos de piedra y barro y se destila dos veces con el método Charentais de 400 años de tradición, perfeccionado por los franceses para el coñac, que conserva aromas y sabores excepcionales.
Las cavas
El tequila reposa en roble americano, francés de Limousin y mexicano, desde cuatro meses para el reposado hasta tres años para el extra añejo, y se embotella en la propia Hacienda.
Una casa con historia
Las ediciones especiales 1753, 1810 y 1821 recorren el camino de México hacia la independencia: el nacimiento de Hidalgo, el Grito de Dolores y el nacimiento de la república.
La familia de marcas de la Hacienda
TequilaTequila Corralejo
Tequila de hacienda desde la cuna de Miguel Hidalgo.
10 expresiones
Tequila99,000 Horas
Tequila añejo del Palacio del Tiempo.
3 expresiones
- Tequila
55,000 Horas
La expresión más pura del agave.
1 expresión
- Tequila
Sánchez de Tagle
Un homenaje al primer productor de tequila de Corralejo.
1 expresión
TequilaLicorCoctelQuita Penas
Hecho con paciencia, tiempo y tradición desde 1985.
5 expresiones
Desde la hacienda
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